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  2. 料理

  • 【酒　肴】

    • 枝豆 淡路塩で

      枝豆 淡路塩で

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      枝豆 淡路塩で

      枝豆 淡路塩で

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    • 淡路島産タコわさび

      淡路島産タコわさび

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      淡路島産タコわさび

      淡路島産タコわさび

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    • 自家製チャンジャ

      自家製チャンジャ

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      自家製チャンジャ

      自家製チャンジャ

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    • 淡路島の梅水晶

      淡路島の梅水晶

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      淡路島の梅水晶

      淡路島の梅水晶

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    • ピリ辛淡路タタキ胡瓜

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      ピリ辛淡路タタキ胡瓜

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    • 淡路島産胡瓜の一本漬け

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      淡路島産胡瓜の一本漬け

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    • 淡路島産ナスの一本漬け

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      淡路島産ナスの一本漬け

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    • 塩昆布キャベツ

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      塩昆布キャベツ

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    • 淡路島の香の物盛り合わせ

      淡路島の香の物盛り合わせ

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      淡路島の香の物盛り合わせ

      淡路島の香の物盛り合わせ

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    • 自家製冷奴 淡路島産醤油で

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      自家製冷奴 淡路島産醤油で

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    • 淡路鶏の鶏皮ポン酢

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      淡路鶏の鶏皮ポン酢

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    • 熟成合鴨 淡路島産オリーブオイルで

      熟成合鴨 淡路島産オリーブオイルで

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      熟成合鴨 淡路島産オリーブオイルで

      熟成合鴨 淡路島産オリーブオイルで

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    • 淡路じゃが芋のポテトサラダ

      淡路じゃが芋のポテトサラダ

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      淡路じゃが芋のポテトサラダ

      淡路じゃが芋のポテトサラダ

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    • 本日のカプレーゼ 淡路食材で

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      本日のカプレーゼ 淡路食材で

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    • 本日の生春巻き 淡路食材で

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      本日の生春巻き 淡路食材で

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    • 馬肉のユッケ 淡路鶏の卵黄で

      馬肉のユッケ 淡路鶏の卵黄で

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      馬肉のユッケ 淡路鶏の卵黄で

      馬肉のユッケ 淡路鶏の卵黄で

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  • 【旬　菜】

    • 淡路野菜のシーザーサラダ

      淡路野菜のシーザーサラダ

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      淡路野菜のシーザーサラダ

      淡路野菜のシーザーサラダ

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    • 自家製豆腐と淡路野菜のサラダ

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      自家製豆腐と淡路野菜のサラダ

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    • 淡路猪豚のしゃぶしゃぶサラダ

      淡路猪豚のしゃぶしゃぶサラダ

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      淡路猪豚のしゃぶしゃぶサラダ

      淡路猪豚のしゃぶしゃぶサラダ

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    • アボカドと生ハムのイタリアンサラダ

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      アボカドと生ハムのイタリアンサラダ

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    • 獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

      獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

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      獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

      獲れたて鮮魚の海鮮サラダ

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  • 【鮮　魚】

    • マグロのお造り

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      マグロのお造り

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    • サーモンのお造り

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      サーモンのお造り

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    • タコのお造り

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      タコのお造り

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    • イカのお造り

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      イカのお造り

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    • 甘エビのお造り

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      甘エビのお造り

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    • きびなごのお造り

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      きびなごのお造り

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    • 淡路島産〆サバの炙り

      淡路島産〆サバの炙り

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      淡路島産〆サバの炙り

      淡路島産〆サバの炙り

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    • 淡路島のお刺身3点盛り

      淡路島のお刺身3点盛り

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      獲れたて新鮮な淡路島のお魚をお刺身に！一口頬張れば舌の上で跳ねそうなほど粋のいいお魚をぜひご堪能ください！

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      淡路島のお刺身3点盛り

      淡路島のお刺身3点盛り

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      獲れたて新鮮な淡路島のお魚をお刺身に！一口頬張れば舌の上で跳ねそうなほど粋のいいお魚をぜひご堪能ください！

    • 淡路島のお刺身5点盛り

      淡路島のお刺身5点盛り

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      淡路島のお刺身5点盛り

      淡路島のお刺身5点盛り

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  • 【串　焼】

    • 淡路鶏の串焼き　各種

      淡路鶏の串焼き　各種

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      もも・なんこつ・ぼんじり・ねぎま・手羽先・砂肝・つくね・アスパラベーコン ※価格は一品あたりの価格です

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      淡路鶏の串焼き　各種

      淡路鶏の串焼き　各種

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      もも・なんこつ・ぼんじり・ねぎま・手羽先・砂肝・つくね・アスパラベーコン ※価格は一品あたりの価格です

    • 串焼き5本盛り合わせ

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      串焼き5本盛り合わせ

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    • 串焼き8本盛り合わせ

      串焼き8本盛り合わせ

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      串焼き8本盛り合わせ

      串焼き8本盛り合わせ

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  • 【揚　物】

    • 淡路鶏の唐揚げ

      淡路鶏の唐揚げ

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      淡路鶏の唐揚げ

      淡路鶏の唐揚げ

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    • 淡路じゃが芋のポテトフライ

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      淡路じゃが芋のポテトフライ

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    • 淡路島産大海老フライ

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      淡路島産大海老フライ

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    • 牡蠣フライ 自家製タルタルで

      牡蠣フライ 自家製タルタルで

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      牡蠣フライ 自家製タルタルで

      牡蠣フライ 自家製タルタルで

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    • 二種の淡路島産チーズフライ

      二種の淡路島産チーズフライ

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      二種の淡路島産チーズフライ

      二種の淡路島産チーズフライ

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    • 淡路島産イカフライ

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      淡路島産イカフライ

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    • 淡路鶏のチキン南蛮 自家製タルタルで

      淡路鶏のチキン南蛮 自家製タルタルで

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      旨味たっぷりの淡路鶏を天然素材のみで作る特製ダレにじっくりと漬けて高温でサクッと揚げます！タルタルとの相性◎

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      淡路鶏のチキン南蛮 自家製タルタルで

      淡路鶏のチキン南蛮 自家製タルタルで

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      旨味たっぷりの淡路鶏を天然素材のみで作る特製ダレにじっくりと漬けて高温でサクッと揚げます！タルタルとの相性◎

  • 【炙　焼】

    • 淡路牛タンの炭火焼き

      淡路牛タンの炭火焼き

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      当店自慢の淡路牛タンを紀州備長炭で豪快に炙り旨味をギュッと閉じ込めました！絶妙な歯ごたえ,濃厚な旨味をぜひご堪能くださいませ！

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      淡路牛タンの炭火焼き

      淡路牛タンの炭火焼き

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      当店自慢の淡路牛タンを紀州備長炭で豪快に炙り旨味をギュッと閉じ込めました！絶妙な歯ごたえ,濃厚な旨味をぜひご堪能くださいませ！

    • ホタテの淡路島産バター醤油焼き

      ホタテの淡路島産バター醤油焼き

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      獲れたての帆立を淡路島産のバターと醤油でシンプルに味付け！素材本来の旨味をご堪能いただける当店自慢の一皿となります！

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      ホタテの淡路島産バター醤油焼き

      ホタテの淡路島産バター醤油焼き

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      獲れたての帆立を淡路島産のバターと醤油でシンプルに味付け！素材本来の旨味をご堪能いただける当店自慢の一皿となります！

    • 淡路猪豚バラの炭火焼き

      淡路猪豚バラの炭火焼き

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      淡路猪豚バラの炭火焼き

      淡路猪豚バラの炭火焼き

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    • エイヒレの炙り焼き

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      エイヒレの炙り焼き

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    • 大しまホッケの開け焼き

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      大しまホッケの開け焼き

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    • 子持ちししゃも

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      子持ちししゃも

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    • イカの丸ごと炭火焼き

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      イカの丸ごと炭火焼き

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  • 【逸　品】

    • 淡路玉葱の溶岩焼

      淡路玉葱の溶岩焼

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      淡路島が誇る名産,淡路玉葱は溶岩の上に乗せて加熱するだけで旨味,甘味が広がります♪極上の玉葱ここにあり...

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      淡路玉葱の溶岩焼

      淡路玉葱の溶岩焼

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      淡路島が誇る名産,淡路玉葱は溶岩の上に乗せて加熱するだけで旨味,甘味が広がります♪極上の玉葱ここにあり...

    • 淡路猪豚のトロトロ角煮

      淡路猪豚のトロトロ角煮

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      淡路猪豚のトロトロ角煮

      淡路猪豚のトロトロ角煮

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    • 淡路猪豚のソーセージ炙り焼き

      淡路猪豚のソーセージ炙り焼き

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      淡路猪豚のソーセージ炙り焼き

      淡路猪豚のソーセージ炙り焼き

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    • ふわとろ出し巻き玉子

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      ふわとろ出し巻き玉子

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    • 淡路島の海鮮アヒージョ

      淡路島の海鮮アヒージョ

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      淡路島の海鮮アヒージョ

      淡路島の海鮮アヒージョ

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    • チーズフォンデュ 本日の淡路具材で

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      チーズフォンデュ 本日の淡路具材で

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    • 淡路島産イカと淡路ネギ焼き

      淡路島産イカと淡路ネギ焼き

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      淡路島産イカと淡路ネギ焼き

      淡路島産イカと淡路ネギ焼き

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    • 淡路島産エビの自家製マヨネーズ和え

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      淡路島産エビの自家製マヨネーズ和え

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    • 淡路島の海鮮チヂミ

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      淡路島の海鮮チヂミ

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    • 淡路じゃが芋の明太焼き

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      淡路じゃが芋の明太焼き

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    • 本マグロのさっぱりおろし和え

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      本マグロのさっぱりおろし和え

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  • 【食　事】

    • 淡路鶏のひつまぶし風ご飯

      淡路鶏のひつまぶし風ご飯

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      淡路鶏のひつまぶし風ご飯

      淡路鶏のひつまぶし風ご飯

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    • 淡路島の獲れたて海鮮丼

      淡路島の獲れたて海鮮丼

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      淡路島の獲れたて海鮮丼

      淡路島の獲れたて海鮮丼

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    • 淡路猪豚のチャーハン

      淡路猪豚のチャーハン

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      淡路猪豚のチャーハン

      淡路猪豚のチャーハン

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  • 【甘　味】

    • 淡路島のバニラアイス

      淡路島のバニラアイス

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      淡路島のバニラアイス

      淡路島のバニラアイス

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    • さっぱり洋梨のタルト

      さっぱり洋梨のタルト

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      さっぱり洋梨のタルト

      さっぱり洋梨のタルト

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    • ミルクレープ 淡路島産生クリームを添えて

      ミルクレープ 淡路島産生クリームを添えて

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      ミルクレープ 淡路島産生クリームを添えて

      ミルクレープ 淡路島産生クリームを添えて

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